Brioches dolci
Queste brioches sono buonissime sia mangiate vuote, che magari tagliate e farcite con marmellata o nutella!
Ingredienti:
500 gr Manitoba
100 gr zucchero
250 gr latte
1 pizzico sale
1/2 cubetto lievito di birra
70 gr burro
1 bustina vanillina
1 uovo
Procedimento:
Ingredienti:
500 gr Manitoba
100 gr zucchero
250 gr latte
1 pizzico sale
1/2 cubetto lievito di birra
70 gr burro
1 bustina vanillina
1 uovo
Procedimento:
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e poi amalgamare tutti gli ingredienti.
Lavorare bene la pasta fino a farla diventare bella lucida.
Far riposare l'impasto una mezz'oretta. Fare le forme rotonde e metterle su teglia con carta forno a lievitare fino al raddoppio.
Prima di infornare spennellare con latte e zucchero a velo....e un altra spennellata appena uscite dal forno
In forno a 170 gradi per 15/20 minuti.
