Bicchierini stracchino e salmone


Ingredienti: (per 3 persone)
200 gr di stracchino cremoso
30 gr di rucola
50 gr di salmone affumicato
pochissimo sale e olio evo.

Procedimento:
Mescolare brevemente lo stracchino, metterne 2-3 cucchiai nel fondo del bicchierino.
Tritare grossolanamente la rucola e metterla sopra lo stracchino, condirla con qualche goccia di olio e pochissimo sale.

Tritare ora il salmone e metterlo sopra la rucola.
Mettere i bicchierini in frigo fino al momento di servire!



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