Torta brasiliana (senza uova e senza burro)




Ingredienti (per uno stampo da 22-24cm):
200 gr di farina
100 gr di cacao
240 gr di zucchero
1 bustina di lievito
sale
1 cucchiaino di caffè solubile
300 ml di latte
20 gr gocce di cioccolato

Procedimento:
Mescolare in una ciotola il cacao con lo zucchero, la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Sciogliere il caffè solubile nel latte caldo.
Versare poco per volta il latte nelle polveri mescolando continuamente.
Trasferire tutto in una tortiera imburrata e infarinata e distribuire sopra le gocce di cioccolato.
Cuocere in forno a 180º per circa 25-30 minuti.


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