Flan de leche

Ingredienti:
4 uova
1 lattina latte condensato da 375 g
1 lattina di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 cucchiai di zucchero di canna

Preparazione:

Fate per primo il caramello sciogliendo lo zucchero con 3 cucchiai di acqua in un pentolino. In un frullatore mettere le uova, il latte condensato, il latte (usando come misura la lattina di quello condensato), e la vaniglia.

Frullare tutto e versare nel pentolino dove si è fatto il caramello.

Coprite col coperchio e cuocere a bagnomaria per 45/55 minuti.

Lasciar raffreddare per bene e capovolgere.